محبوبترینها
از کجا بفهمیم قاشق چنگال اصل است | قاشق چنگال تقلبی نخرید!
با چاپ روی وسایل یک کسب و کار پرسود بسازید
قیمت دیگ بخار و تولیدکننده اصلی دیگ بخار
معروف‌ترین هدیه و سوغاتی یزد مشخص شد!
آشنایی با انواع دوربین مداربسته ضد آب
پرداخت اینترنتی قبوض ساختمان (پرداخت قبض گاز، برق و آب)
بهترین دوره آموزش سئو محتوا در سال 1403 با نام طوفان ۱۴۰۳ در فروردین ماه شروع می شود
یک صرافی ارز دیجیتال چه امکاناتی باید داشته باشد؟
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
جراحی و درمان ریشه دندان عفونی با خانم دکتر صفوراامامی
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1799269580
تغذيه ورزشکاران حرفه اي ايران در سطح استانداردهاي جهاني است
واضح آرشیو وب فارسی:ایرنا: دکتر مهرنيا کياني دهکردي روز پنجشنبه در سفر به شهرکرد در گفت و گو اختصاصي با ايرنا افزود:کشورهاي توسعه يافته مدعي بودند که تنها در کشورهاي آنان تغذيه ورزشکاران به عنوان يک شاخص علمي مطرح است، اما نگاه آکادميک به تغذيه ورزشکاران و حساسيت بر روي اين موضوع نشان از توسعه يافتگي ورزش جمهوري اسلامي ايران است. به گفته وي،تغذيه در تمامي کشورهاي اروپايي در ورزش به عنوان يک اصل ثابت علم ورزشي تلقي مي شود و در اين زمينه تمامي باشگاه هاي مطرح جهان از تيمهاي چند لايه کارشناسان خبره تغذيه برخوردار هستند. وي،به برخي از عادات غذايي ورزشکاران ايراني در خوردن چاي اشاره کرد و گفت:مصرف چاي پيش از مسابقه و فعاليت هاي ورزشي، به تحريک سيستم عصبي منجر مي شود و تحريک اين سيستم عصبي، بروز خستگي زودرس را در ورزشکاران رقم مي زند. اين پژوهشگر گفت:ورزشکاران30 دقيقه پيش از ورزش و آناني ورزش شان بيش از 60 دقيقه به طول مي انجامد، بايد نسبت به تامين مواد غذايي مورد نياز بدنشان اقدام کنند. به گفته وي، ورزشکاران در طول مسابقات و پس از آن بايد نوشيدني هاي حاوي الکتروسديم و پتاسيم مانند نوشابه هاي قندي مصرف کنند و خوردن پنج ليتر آب براي جبران مايعات بدن شان ضروري است. کياني دهکردي بيان داشت:تغذيه براي زنان ورزشکار بسيار مهم است و زنان نبايد اقدام به رژيم بلند مدت کنند و زناني ورزشکاري که در مسابقات رقابتي فعاليت دارند بايد به ازاي هرکيلوگرم وزن شان يک تا دو گرم پروتئين مصرف کنند. اين کارشناس ارشد تغذيه و ورزش يادآور شد: زنان ورزشکار بايد هر شش تا هشت ساعت دو هزار تا 2/2 هزار کالري بدنشان را تامين کنند و کاهش وزن بدن را به حساب کاهش چربي هاي بدنشان نگذارند. وي گفت:مصرف انواع کافئين ،چاي و قهوه پيش از مسابقه باعث ايجاد خستگي زودرس ورزشکاران مي شود و مصرف کافئين سطح هوشياري افراد را بالا مي برد و افزايش سطح هوشياري موجب افزايش زمان واکنش در بين ورزشکار خواهد شد. کياني دهکردي يادآور شد: مصرف مکمل هاي غذايي براي نوجوانان زير 18 سال هرگز توصيه نمي شود، چرا که مصرف اين مکمل ها باعث ايجاد اختلال در روند رشد نوجوانان مي شود و رشد طبيعي آن ها را به مخاطره مي اندازد. به گفته وي، برخي از نوجوانان و جوانان رشته هاي مختلف ورزشي اقدام به مصرف مکمل هاي غذايي به صورت خود سرانه مي کنند که اين عمل غير علمي خطرات جانبي فراواني را به همراه دارد. وي گفت:مکمل غذاييکراتين بيشترين مصرف را در بين ورزشکاران دارد و ماده کراتين يا موتوهيدرات ها از المپيک 92 بارسلونا در بين ورزشکاران رواج يافت. کياني دهکردي اظهار داشت:هم اکنون سالانه بيش از سه ميليون کيلوگرم مکمل غذايي کراتين بين ورزشکاران جهان مصرف مي شود و کراتين به عنوان يک ماده غذايي مغذي در بدن ورزشکاران سنتز مي شود و بخش عمده کراتين مصرفي در ورزشکاران جذب عضله اسکلتي بدن مي شود. وي اظهار داشت: مصرف کراتين براي ورزشکاران در طول روز بايد در ابتدا بين دو تا سه گرم باشد و ماده کراتين در انواع ماهي ها و گوشت قرمز يافت مي شود. به گفته وي، افزايش مصرف کراتين باعث افزايش ناخواسته وزن بدن در بين ورزشکاران تا سه کيلوگرم مي شود و مصرف بيش از حد و غير اصولي مکمل هاي غذايي که حاوي ازت و نيتروژن هستند، در بين ورزشکاران موجب اختلال در سيستم گوارش، معده، سرطان کبد، ناراحتي هاي کليوي و گرفتگي عضلاني مي شود. وي تصريح کرد: برخي از اين مکمل ها حاوي مواد ممنوعه هستند و کارخانه سازنده بايد به ترکيبات و اين مکمل ها بر روي برچسب آن اشاره کند. به گفته وي، از 634 محصول مکمل هاي غذايي مورد توجه ورزشکاران که از 215 کارخانه توليد شده، 23 محصول حاوي هورمونها و پيش سازه هاي هورموني غيرمجاز بوده اند. کياني دهکردي يادآور شد: محصولات 10 کشور از 13 کشور توليدکننده مکملها حاوي مواد ممنوعه و هورمونها بوده که بيشترين آلودگي اين مکملهاي مربوط به آمريکا و انگليس است و گلوتامين را يکي ديگر از مکمل هاي غذايي در بين ورزشکاران رشته هاي استقامتي شايع تر است. اين استاد محقق و پژوهشگر گفت: ال - گارنيتين از ديگر مکمل هاي غذايي رايج در بين ورزشکاران است که به عنوان مکمل چربي سوز مطرح شده و اين ماده در تخم مرغ، گوشت قرمز ، گوشت مرغ و گوشت خرگوش يافت مي شود. به گفته وي، مادهکافئين يک ماده ممنوع از سوي کميته بين المللي المپيک مطرح شده و ماده کافئين همانند کراتين اسيد چرب خون را افزايش مي دهد. وي، عمل دوپينگ را استعمال يک ماده خارجي براي ايجاد انرژي کاذب در بدن دانست و گفت:مساله دوپينگ از زمان مبارزات گلادياتورها در جهان رايج شد. اين پژوهشگر تربيت بدني گفت:ماده استروئيد آنابوليک که از مشتقات تستوترون است و براي افزايش سنتز بدن به کار مي رود، به عنوان يک ماده ممنوعه در ورزش محسوب مي شود و در چند سال اخير استفاده از هورمون استروئيد آنابوليک در بين برخي از جوانان و ورزشکاران رايج شده است. به گفته وي، استفاده از اين هورمون موجب ايجاد تومورهاي کبدي، افزايش فشار خون در بين ورزشکاران و رويش مو در صورت انواع ورزشکار مي شود. او اظهار داشت: پارادوپينگ نيز روش غيراخلاقي براي دوپينگ حريفان مي باشد که در غذا يا نوشيدني حريف ورزشي ماده نيروزا مي ريزند. وي، مصرف مکمل هاي غذايي مجاز بايد چندين سال قبل از مسابقه باشد و بهترين راه تقويت عضلاني ورزشکاران تغذيه خوب،استراحت مناسب و تمرين عملي دانست. به گفته وي، تمامي مربيان و ورزشکاران بايد با نام مکمل هاي غذايي مجاز و موادنيروزا آشنايي داشته باشند، چرا که مصرف ناخواسته آنها نيز منجر به محروميت شديد ورزشکاران مي شود. وي گفت:ورزشکاران از خوردن تخم مرغ و مرغ بايد به شدت خوداري کنند چرا که تخم مرغ حاوي پروئتين فراوان است و پروئتين ها نيز در تغذيه ورزشکاران جايگاهي ندارند. کياني دهکردي گفت: پروئتين ها به دليل جذب فراوان اکسيژن،موجب کاهش تحرک ورزشکاران در هنگام مسابقه مي شود و مصرف تخم مرغ و پروئتين ها موجب توليد اوره در بدن مي شود و اوره توليد شده نيز به دليل نيمه سمي بودن وارد کبدو کليه ها مي شود و ورزشکاران را بي حوصله و کم تحرک مي کند. به گفته وي، ورزشکاران بايد غذايي را بخورند که با توليد بيشترين انرژي ، کمترين اکسيژن را در بدن مصرف کنند و برنج ، ماکاروني و نان سفيد به دليل داشتن کربوهيدارتها بيشترين ميزان انرژي را به ورزشکاران مي دهد و کمترين اکسيژن را براي سوخت در بدن مصرف مي کنند و ورزشکاران بايد از اين مواد غذايي استفاده کنند. اين دکتراي امور تغذيه اظهار داشت: ورزشکاران هيچگاه براي کاهش وزن خود، نبايد آب ( آب الکتروليت ) بدنشان را از دست بدهند چرا که در برخي موارد مشاهده مي شود، کشتي گيران براي کاهش وزن خود اقدام به کاهش آب بدن از طريق بالا نگهداشتن پاهاي خود به صورت درازکش مي کنند، که اين امر براي کليه و کبد بسيار خطرناک و حتي کشنده است. کياني دهکردي گفت: ورزشکاران هرگز نبايد به هنگام مسابقه و حتي قبل و بعد از آن از چربي هاي اشباع شده حيواني و گياهي مانند روغن نباتي جامد استفاده کنند. وي ، به ورزشکاران توصيه کرد: بايد از روغنهاي مايع نظير روغن زيتون و در نهايت روغن آفتابگردان براي خوردن غذا بهره ببرند. اين محقق اظهار داشت: خوردن امگا 3 براي ورزشکاران تنها از طريق سلف ماهي توصيه مي شود و مابقي امگا3 موجود در سويا، تخم مرغ و گردو براي ورزشکاران مضر است. او تاکيد کرد: قندهاي موجود طبيعي نيز به هيچ عنوان براي ورزشکاران توصيه نمي شود، ولي خوردن يک نوشابه در طول هفته براي ورزشکاران ضرر و زياني به همراه ندارد. به گفته وي، ورزشکاران زن بايد هر روز مقدار 100 گرم گوشت در برنامه غذايي خود داشته باشند و مصرف اسيد آمينه ها و پودرهاي موجود در بازار به شدت مضر هستند و استفاده از اين مکملهاي فوق العاده براي افراد خطرناک است. به گفته وي،بهترين نوع دوپينگ نوشيدن چاي است،چرا که چاي حاوي مقدار زيادي کافئيين مي باشد و بسيار انرژي زا است، ولي ورزشکاران نبايد بيش از اندازه چاي مصرف کنند. 671/7359
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ایرنا]
[مشاهده در: www.irna.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 373]
-
گوناگون
پربازدیدترینها