محبوبترینها
از کجا بفهمیم قاشق چنگال اصل است | قاشق چنگال تقلبی نخرید!
با چاپ روی وسایل یک کسب و کار پرسود بسازید
قیمت دیگ بخار و تولیدکننده اصلی دیگ بخار
معروف‌ترین هدیه و سوغاتی یزد مشخص شد!
آشنایی با انواع دوربین مداربسته ضد آب
پرداخت اینترنتی قبوض ساختمان (پرداخت قبض گاز، برق و آب)
بهترین دوره آموزش سئو محتوا در سال 1403 با نام طوفان ۱۴۰۳ در فروردین ماه شروع می شود
یک صرافی ارز دیجیتال چه امکاناتی باید داشته باشد؟
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
جراحی و درمان ریشه دندان عفونی با خانم دکتر صفوراامامی
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1799030685
طرز تهیه زولبیا وبامیه
واضح آرشیو وب فارسی:پرشین وی: زولبیا مواد لازم: نشاسته 200 گرم- ماست 200 گرم- آرد 20 گرم- روغن جامد یک قاشق چایخوری- جوش شیرین نصف قاشق چایخوری- آب یا در صورت تمایل گلاب یک قاشق سوپخوری – زعفران به اندازه ی دلخواهی که دوست دارید زولبیاها آن رنگی باشد. طرز تهیه: ابتدا باید نشاسته و ماست را با یکدیگر مخلوط کنیم. پس از چند دقیقه که نشاسته در ماست حل شد، آرد را به آن افزوده و با همزن خوب هم می زنیم تا مایع مورد نظر صاف شود. آن گاه روغن جامد را به آن اضافه می کنیم و دوباره شروع به هم زدن می کنیم، سپس به مایع درست شده، آب و یا گلاب را به همراه زعفران و جوش شیرین اضافه کرده و هم می زنیم. سپس مایع را در قیف مخصوص می ریزیم و روی روغن، فرم می دهیم. پس از این که کمی سرخ شد، آنها را پشت و رو می کنیم و داخل شربت قرار می دهیم و پس از یک ربع از شربت خارج می کنیم. تهیه شربت: یک کیلو شکر را در 300 گرم آب می جوشانیم و به آن مقدار کمی جوهر لیمو، هل ، 10 گرم باتقا (مایه ای که قنادها از آن استفاده می کنند) اضافه می کنیم. بامیه مواد لازم: تخم مرغ 3 عدد- روغن جامد یک قاشق مرباخوری- شکر نیم کیلو- آرد 200 گرم- آب به مقدار لازم- نمک یک سوم قاشق چایخوری- آبلیمو دو قاشق سوپخوری- گلاب به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا آب را جوش می آوریم، با شعله ملایم آرد را اضافه می کنیم و هم می زنیم تا خمیر نسبتاً سفتی به دست آید. سپس روغن را به آن اضافه می کنیم و مرتب هم می زنیم (حدود دو الی سه دقیقه) به طوری که خمیر به صورت سفت در بیاید. پس از این که خمیر کمی سرد شد، تخم مرغ ها را یکی یکی به آن اضافه می کنیم تا خمیر خوب ورز بخورد و نرم شود. برای این که بامیه رنگ زیباتری به خود بگیرد، بهتر است از شربت بامیه یک قاشق سوپخوری به خمیر بامیه اضافه کرده و با خمیر مخلوط می کنیم. سپس خمیر را در قیف می ریزیم و به صورت دایره دایره در ظرف روغن داغ می ریزیم، به یاد داشته باشید که بامیه ها را هنگام سرخ شدن باید مرتب هم بزنید تا به هم نچسبد و یک دست سرخ شوند. بامیه ها را در همان حال که داغ هستند، به شربت گرم اضافه می کنیم تا شربت را خوب به خود جذب کنند.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: پرشین وی]
[مشاهده در: www.persianv.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 2013]
-
گوناگون
پربازدیدترینها