محبوبترینها
از کجا بفهمیم قاشق چنگال اصل است | قاشق چنگال تقلبی نخرید!
با چاپ روی وسایل یک کسب و کار پرسود بسازید
قیمت دیگ بخار و تولیدکننده اصلی دیگ بخار
معروف‌ترین هدیه و سوغاتی یزد مشخص شد!
آشنایی با انواع دوربین مداربسته ضد آب
پرداخت اینترنتی قبوض ساختمان (پرداخت قبض گاز، برق و آب)
بهترین دوره آموزش سئو محتوا در سال 1403 با نام طوفان ۱۴۰۳ در فروردین ماه شروع می شود
یک صرافی ارز دیجیتال چه امکاناتی باید داشته باشد؟
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
جراحی و درمان ریشه دندان عفونی با خانم دکتر صفوراامامی
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1799297488
نان قلمي
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
نان قلمي مواد لازم : آرد: 450 گرم نمک : يک قاشق سوپخوري مايه خمير فوري: يک دوم قاشق چايخوري آب ولرم : حدود دو سوم پيمانه (200 ميلي ليتر) روغن زيتون : يک قاشق سوپخوري کنجد : به مقدار لازم ، براي تزيين طرز تهيه : آرد و نمک را در کاسه اي ريخته و مايه خمير را به آن بيافزاييد . سپس وسط آن را گود کرده و مخلوط آب ولرم و روغن زيتون را اضافه کنيد و به شکل خمير در آوريد. آن گاه خمير را روي سطح آرد پاشيده شده به مدت (ده ـ هجده دقيقه) ورز دهيد تا کاملا صاف و يکدست شود. خمير را با کمک وردنه به ابعاد 15×20 سانتي متر باز کنيد و روي آن را با برس کمي روغن زيتون بزنيد سپس با نايلون محافظ چرب شده بپوشانيد و در جاي گرم قرار دهيد تا حجم آن دو برابر شود (حدود يک ساعت). سپس خمير را به دو قسمت (ده × پانزده سانتي متري) تقسيم کرده و هر قسمت را به طول 15 سانتي متر برش دهيد و هر قسمت را روي کنجد بغلتانيد و رول کنيد تا طول آن تقريباً 25 سانتي متر شود. روي سيني چرب شده با فاصله بگذاريد و روي آن روغن زيتون بماليد. روي آن را پوشانده و در جاي گرم حدود ده دقيقه قرار دهيد. سپس در فر از قبل گرم شده با دماي 200 درجه سانتي گراد به مدت 15-20 دقيقه بپزيد و روي پنجره سيمي خنک کنيد.
نکته : 1 ـ اين دستور 227 گرم کربوهيدرات ، 47 گرم پروتئين ، 20 گرم چربي و 1276 کيلوکالري انرژي دارد. 2 ـ با اين مقدار خمير 20 عدد نان خواهيد داشت . 3 ـ اين نان را مي توانيد به عنوان اردور همراه با کالباس ، پنير نرم و يا در کنار انواع چاشته ها (Dip) و سوپ ها سرو کنيد. 4 ـ اين نوع نان داراي شوري بيشتري است ولي شما نسبت به ذائقه ي خود مي توانيد مقدار نمک آن را کم يا زياد کنيد. منبع:نشريه هنر آشپزي شماره 62
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 779]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها