محبوبترینها
قیمت دیگ بخار و تولیدکننده اصلی دیگ بخار
معروفترین هدیه و سوغاتی یزد مشخص شد!
آشنایی با انواع دوربین مداربسته ضد آب
پرداخت اینترنتی قبوض ساختمان (پرداخت قبض گاز، برق و آب)
بهترین دوره آموزش سئو محتوا در سال 1403 با نام طوفان ۱۴۰۳ در فروردین ماه شروع می شود
یک صرافی ارز دیجیتال چه امکاناتی باید داشته باشد؟
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
جراحی و درمان ریشه دندان عفونی با خانم دکتر صفوراامامی
چه مواردی بر قیمت کابین دوش حمام تاثیر دارند؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1797104172
مسئولان شیلات پاسخگو باشند: آیا ماهی تیلاپیا آلوده است؟
واضح آرشیو وب فارسی:نامه نیوز:
مسئولان شیلات پاسخگو باشند: آیا ماهی تیلاپیا آلوده است؟
معمولا به جز مردمان شمال و جنوب کشور سرانه مصرف ماهی در کشور ما بسیار پایین است اما در سالهای اخیر همزمان با گرانی گوشت و مرغ و حذف کامل این پروتئین ها از سبد برخی از خانواده های کم درآمد، این خانواده ها و قشر متوسط جامعه ناگزیر روی به ماهی البته نوع ارزان قیمت آن آورده اند.
به گزارش نامه نیوز به نقل از خبرآنلاین، ماهی قزل آلا و انواع پرورشی ماهی آزاد و بالاخره این اواخر ماهی تیلا پیا به سفره طبقه متوسط جامعه راه یافته است که در صورت سلامت این ماهی ها و محصولات وارداتی ای از این دست مانند ماهی سالمون و ماهی شیر با توجه به مغذی بودن و داشتن اسیدهای چرب مفید نوید خوبی برای الگوی تغذیه ایرانیان است.
اما گاهی اخباری مبنی بر تولید و پرورش این ماهی ها نگرانی های عمیق و البته به جایی در مورد سلامت گوشت این ماهی ها ایجاد می شود.
اخیرا پیامکی در مورد ماهی تیلا پیا پخش شده است که با خود لینکی از فاکس نیوز را یدک می کشد.
این خبر فاکس نیوزمربوط به ماهی تیلاپیا و ورود آن به سفره آمریکایی ها است . آمریکایی ها به طور سنتی به خوردن گوشت بیشتر از غذای دریایی تمایل دارند اما در دهه های اخیر الگوی مصرف مواد غذایی آنان نیز با توصیه پزشکان و همچنین نفوذ فرهنگ غذایی سایر ملل مانند آسیایی ها به آمریکا تغییر اساسی یافته است و هم اکنون بسیاری ازآمریکایی ها سعی می کنند مانند یک اروپایی و یا یک ژاپنی یک تکه ماهی سرخ بخار پز شده با سس و سبزیجات معطر را به یک تکه استیک گوساله یا یک بیکن خوک ترجیح دهند.
اما فاکس نیوز می نویسد در سالیان اخیر ماهی تیلا پیا به دلیل ارزان تر بودن نسبت به ماهی آزاد ، سالمون . خال مخالی که ماهی های مورد علاقه آمریکایی هاست بیشتر در سفره آمریکایی ها به چشم می خورد .
این مطلب هشدار به کسانی است که تیلا پیا را به دلیل ارزانی و سهل الپخت بودن بر دیگر انواع ماهی ترجیح داده اند.
بر طبق مطالعات پزشکی در سال 2008، محققان در ویک فارست که یک دانشکده پزشکی است ،دلیل اول این اخطار راوجود بیش از حد اسید چرب آراشیدونیک نوعی امگا 6 نسبت به امگا 3 دانسته اند. حقیقت این است که در ماهی هایی مانند سالمون و غذاهایی دریایی چون خرچنگ اسید چرب امگا 3 بسیار سرشار است در ماهی سالمون نروژی و ماهی آزاد کانادیی منبع سرشاری از امگا 3 موجود است.
این اسید باعت جلوگیری از امراض قلبی کنترل دیابت و التهابات روده و شادابی بدن است اما درست بالعکس آن امگا6 ممکن است موجب اختلالات مغزی آلزایمر و تشدید التهابات شود.
محققان آمریکایی تیلا پیا را با یک تکه بیکن خوک مقایسه کرده و نتیجه گرفته اند که تیلا پیا در این زمینه با گوشت خوک برابری می کند و هیچ ارجحیتی نسبت به گوشت قرمز ندارد.
دکتر فلوید چیلتون که مسئول مطالعات مقایسه ای بین گوشت قرمز و محصولات دریایی چون تیلا پیا است می گوید هدف ما این نیست که کسی تیلاپیا نخورد بلکه منظور ما این است که اگر دکتر شما برای نیاز بدن شما به امگا 3 مصرف ماهی را به شماپیشنهاد کرد تیلاپیا گزینه مناسب شما نیست.
متخصصان تغذیه آمریکایی پیشنهاد می کنند تیلا پیا را به دلیل ارزان و ساده طبخ بودن و خوشمزه بودن جایگزین انواع دیگر غذای دریایی نکنید و در مصرف آن اعتدال را نگاه دارید.
باز هم پای چین در میان است
اما شایعه دیگری که در این مطلب به آن اشاره شده است آلودگی نوع چینی این ماهی و تغذیه آنان از فضولات است. در این تحقیق ضمن صحه گذاشتن برآلودگی های محیطی پرورش ماهی در چین آمده است 73 در صد ماهی هایی که وارد سفره آمریکایی ها می شود وارداتی و بسیاری از آنان از چین وارد شده است . این تحقیق که توسط موسسه غذا و داروی فدرال آمریکا انجام شده است در مورد محصولات دریایی چینی و آلودگی های ناشی از کشت آنان با فضولات و آلودگی های صنعتی هشدار داده است.
در مطالعه بر روی این ماهی ها آمده است تستوسترون و آنتی بیوتیک ها در گوشت این ماهی در صد بالایی دارند و چون پرورش این ماهی گرمسیری در بسیاری از ایالتهای آمریکا ممکن نیست لذا نظارتی بر انواع وارداتی آن از چین نیست.
اما بر طبق این تحقیق مصرف کنندگان ایرانی هم باید در خوردن این ماهی جنبه احتیاط را رعایت کرده و مسئولان مرتبط با سلامت ماهی های وارداتی نسبت به و اردات این ماهی از چین ( در صورت وجود چنین مواردی) تجدید نظر کنند.
در مورد ماهی های پرورشی در کشور ما نه فقط تیلا پیا بلکه انواع دیگر چون قزل آلا و ماهی آزاد پرورشی نیز با اتهام آلوده بودن دست به گریبانند هنوز تصاویر تلف شدن انبوه ماهی ها در فشاپویه از یادها نرفته است.
لذا به نظر می رسد با توجه به دست به دست شدن این پیامک و ورود محصولات دریایی به سفره ایرانیان ، مسئولان شیلات و غذای و داروی وزارت بهداشت باید برای تنویر افکار عمومی تحقیق و گزارشی متقن را ارایه دهند تا مصرف کنندگان با تردید محصولات دریایی را از سبد خود حذف نکنند.
1393/5/6
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: نامه نیوز]
[مشاهده در: www.namehnews.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 114]
صفحات پیشنهادی
مسئولان باید برای هدررفت زمان در اجرای منطقه جهان آباد فامنین پاسخگو باشند
استانها غرب همدان خجسته مسئولان باید برای هدررفت زمان در اجرای منطقه جهان آباد فامنین پاسخگو باشند همدان- خبرگزاری مهر نماینده مردم همدان و فامنین در مجلس شورای اسلامی با بیان اینکه منطقه ویژه اقتصادی جهان آباد از مصوبات سفر مقام معظم رهبری به همدان است و 30 هزار شغل ایجادمدیر شیلات و آبزیان آذربایجان غربی اعلام کرد رهاسازی بیش از 7 میلیون قطعه ماهی کپور در منابع آبی آذربایجان غرب
مدیر شیلات و آبزیان آذربایجان غربی اعلام کردرهاسازی بیش از 7 میلیون قطعه ماهی کپور در منابع آبی آذربایجان غربیمدیر شیلات و آبزیان آذربایجان غربی گفت امسال پیشبینی میشود بیش از 7 میلیون قطعه انواع کپور ماهیان شامل کپور معمولی آمور بیگ هد و در منابع آبی استان رهاسازی شودفرمانده سپاه ناحیه لنده خبر داد آغاز اردوهای طرح هجرت (3) در لنده/مسئولان نهایت همکاری را با گروههای جهادی د
فرمانده سپاه ناحیه لنده خبر دادآغاز اردوهای طرح هجرت 3 در لنده مسئولان نهایت همکاری را با گروههای جهادی داشته باشندفرمانده سپاه ناحیه لنده از آغاز اردوهای طرح هجرت 3 در این شهرستان خبر داد به گزارش خبرگزاری فارس از لنده علی محمدی ظهر امروز در مراسم افتتاح اردوهای جهادی ددری نجفآبادی:عاملین جنایات غزه باید در دادگاههای بینالمللی پاسخگو باشند
سهشنبه ۳۱ تیر ۱۳۹۳ - ۱۶ ۰۸ نماینده ولی فقیه در استان مرکزی حملات اخیر رژیم صهیونیستی را جنایاتی غیرانسانی و غیرمجاز و دور از انسانیت دانست به گزارش خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران ایسنا - منطقه مرکزی آیتالله دری نجفآبادی با محکوم کردن جنایات غاصبانه رژیم صهیونیستی عنوانمسئولان توجه ویژه ای به کاهش تصافات رانندگی داشته باشند
استانها شمال آذربایجان شرقی پورمهدی مسئولان توجه ویژه ای به کاهش تصافات رانندگی داشته باشند تبریز- خبرگزاری مهر معاون عمرانی استاندار آذربایجانشرقی گفت متاسفانه آمار و ارقام تصادفات برای برخی مسئولان عادی شده که باید از این روند جلوگیری کرد به گزارش خبرنگار مهر محمدصادقآیا تیلاپیا متهم است؟ /داستان یک ایمیل هشدار آمیز در مورد ماهی تیلاپیا
آیا تیلاپیا متهم است داستان یک ایمیل هشدار آمیز در مورد ماهی تیلاپیا اینروزها یک پیامک یا ایمیل ا در فضای مجازی دست به دست می شود که مانند پیامک معروف سوسیس و کالباس مردم را از خوردن یک نوع ماهی منع می کند به گزارش نامه نیوز به نقل از خبرآنلاین معمولا به جز مردمان شمال و جنوبوزارت علوم: همه حضور مسئولانه ای در راهپیمایی روز قدس داشته باشند
فیسبوک تویتر Google Cloob وزارت علوم همه حضور مسئولانه ای در راهپیمایی روز قدس داشته باشند تهران- ایرنا- وزارت علوم تحقیقات و فناوری با صدور بیانیه ای از عموم هموطنان به ویژه جامعه دانشگاهی کشور دعوت کرد همچون سال های گذشته در صفوفی به هم پیوسته و مسوولانه در راهپیمایی روز جهامسئولان متوجه باشند واليبال چه کار کرد
مسئولان متوجه باشند واليبال چه کار کرد پاسور تيم ملي واليبال ايران با تاکيد بر اينکه صعود به جمع چهار تيم برتر ليگ جهاني بهترين روز واليبالي زندگي اش بوده گفت اميدوارم مسئولان هم متوجه باشند چه کار کرديم مهدي مهدوي اظهار کرد خيلي خوب شروع کرديم برزيل را غافلگير کرديم استرسمهدی مهدوی: امیدوارم مسئولان متوجه باشند والیبال چه کار کرد
شنبه ۲۸ تیر ۱۳۹۳ - ۱۰ ۲۵ پاسور تیم ملی والیبال ایران با تاکید بر اینکه صعود به جمع چهار تیم برتر لیگ جهانی بهترین روز والیبالی زندگی اش بوده گفت امیدوارم مسئولان هم متوجه باشند چه کار کردیم مهدی مهدوی در گفت و گو با خبرنگار ورزشی خبرگزاری دانشجویان ایران ایسنا در فلورانس اظمسئولان برای گسترش فرهنگ حجاب و عفاف برنامه داشته باشند
استانها مرکز سمنان حجت الاسلام بخشی مسئولان برای گسترش فرهنگ حجاب و عفاف برنامه داشته باشند سرخه - خبرگزاری مهر مسئول کانون فرهنگی تبلیغی شهرستان سرخه گفت مسئولان باید با کمک مجموعه های مختلف برنامه ریزی هایی برای گسترش فرهنگ حجاب و عفاف انجام دهند و با عزمی راسخ و ارامسئولان به جای تصدیگری فعالیتهای قرآنی حمایت، هدایت و نظارت داشته باشند
دین و اندیشه آیین ها و تشکل های مذهبی لاله افتخاری مسئولان به جای تصدیگری فعالیتهای قرآنی حمایت هدایت و نظارت داشته باشند رئیس فراکسیون قرآن و عترت مجلس شورای اسلامی با بیان اینکه مسئولان باید به جای تولیگری توان مردم را بسنجند و به موسسات مردمی کمک کنند گفت مسئولان به جاساکتین جنایات غزه باید در دادگاه تاریخ پاسخگو باشند
استانها مرکز تهران آیت الله محمودی ساکتین جنایات غزه باید در دادگاه تاریخ پاسخگو باشند ورامین - خبرگزاری مهر امام جمعه ورامین گفت سکوت حکام عرب که نام اسلام را در دولت خود یدک می کشند بیش از هر چیز دیگری باعث ناراحتی و نگرانی ملتها و دولت های آزادی خواه جهان شده و قطعا کسادامه آتش سوزی ها در بازارچه ماهیرود سربیشه/ سرمایه تجار در سایه بی توجهی مسئولان سوخت
استانها شرق خراسان جنوبی گزارش مهر ادامه آتش سوزی ها در بازارچه ماهیرود سربیشه سرمایه تجار در سایه بی توجهی مسئولان سوخت بیرجند - خبرگزاری مهر کمبود امکانات و تجهیزات امدادی در بازارچه مرزی ماهیرود به عنوان مهمترین گذرگاه و معبر اصلی صادرات و واردات خراسان جنوبی باعث شده تمدیر شیلات: 100 هزار قطعه بچه ماهی در استخرهای پرورشی ایلام رها سازی شد
فیسبوک تویتر Google Cloob مدیر شیلات 100 هزار قطعه بچه ماهی در استخرهای پرورشی ایلام رها سازی شد ایلام- ایرنا- مدیر شیلات سازمان جهاد کشاورزی ایلام گفت پارسال بیش از 100 هزار قطعه بچه ماهی در استخرهای پرورشی این استان رهاسازی شده است فتح الله سلیمانی روز یکشنبه در گفت و گوی اسند جامع توسعه شیلات مازندران تنظیم شده است/ رهاسازی 55 میلیون قطعه بچه ماهی
استانها شمال مازندران حبیب نژاد سند جامع توسعه شیلات مازندران تنظیم شده است رهاسازی 55 میلیون قطعه بچه ماهی بابلسر - خبرگزاری مهر مدیرکل شیلات مازندران گفت سند جامع توسعه شیلات استان بر اساس چشم انداز 1404 تنظیم و تدوین شده است به گزارش خبرنگار مهر حسن حبیب نژاد پیش ازمعاون صید آبزیپروری و شیلات خوزستان در گفتگو با فارس خبر داد ممنوعیت صید ماهی و میگو در سواحل خوزستان
معاون صید آبزیپروری و شیلات خوزستان در گفتگو با فارس خبر دادممنوعیت صید ماهی و میگو در سواحل خوزستانمعاون صید آبزیپروری و شیلات خوزستان با بیان اینکه صید ماهیحلوا سفید از امروز آزاد شد گفت صید میگو از هشتم مردادماه به مدت 45 روز در خوریات استان ممنوع است محمد حسنزاده در گفدیدار مسئولان لرستانی با ایتام مدیرکل شیلات استان لرستان پدر معنوی ۵۰ یتیم شد
دیدار مسئولان لرستانی با ایتاممدیرکل شیلات استان لرستان پدر معنوی ۵۰ یتیم شدمسئولان استان لرستان صبح امروز با ایتام و نیازمندان این استان دیدار کردند و مدیرکل شیلات استان پدر معنوی ۵۰ یتیم نیازمند شد به گزارش خبرگزاری فارس از خرمآباد مدیر کمیته امداد شهرستان خرمآباد صبح امروز-
گوناگون
پربازدیدترینها