محبوبترینها
بهترین دوره آموزش سئو محتوا در سال 1403 با نام طوفان ۱۴۰۳ در فروردین ماه شروع می شود
یک صرافی ارز دیجیتال چه امکاناتی باید داشته باشد؟
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
جراحی و درمان ریشه دندان عفونی با خانم دکتر صفوراامامی
چه مواردی بر قیمت کابین دوش حمام تاثیر دارند؟
تفاوت ها و شباهت های بالابر ، وینج و جرثقیل زنجیری کدامند ؟
سامانه نوبل فارم مرجع تخصصی آنلاین در صنایع دام، طیور، آبزیان و صنایع وابسته
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1793462663
محصولات ارگانیک را بشناسیم
واضح آرشیو وب فارسی:تابناک: محصولات ارگانیک را بشناسیم
کشاورزان عادی برای کاهش آفات و بیماری ها، حشره کش های سنتزی و مصنوعی را روی محصولات خود اسپری می کنند، اما کشاورزان ارگانیک آفت کش های خود را از منابع طبیعی می گیرند.
کد خبر: ۳۹۵۵۹۰
تاریخ انتشار: ۰۵ ارديبهشت ۱۳۹۳ - ۰۶:۳۶ - 25 April 2014
این روزها تب مصرف غذاهای ارگانیک یا همان مواد غذایی که به طور طبیعی و بدون هیچ نوع کود یا آفت کشی پرورش داده میشود، در میان مردم، سوپرمارکتها و میوهفروشیها بالا گرفته است. فرض کنید در یک مغازه میوهفروشی هستید، یک طرف سیبهای ارگانیک و طرف دیگر سیبهای معمولی چیده شده است. هر دوی آنها به اندازه کافی سفت، براق و قرمز به نظر میرسد. حتی می دانیم هر دوی آنها به اندازه کافی ویتامین و فیبر دارد و از طرفی فاقد چربی، سدیم و کلسترول نیز است.
به گزارش جام جم، پرسش اینجاست که تفاوت این دو چیست و چه عاملی باعث شده مواد غذایی ارگانیک در مقایسه با انواع معمولی گران تر باشد؟
محصولات ارگانیک
اصطلاح ارگانیک به شیوه یا عملکرد کشاورزان هنگام پرورش، تولید و حتی فرآوری محصولاتی از جمله میوه ها، سبزیجات، صیفی جات و حبوبات اشاره می کند. در عین حال لبنیات و حتی گوشت نیز که در رده محصولات دامی جای دارد، از این طبقه بندی خارج نیست. هدف کشاورزان و دامپرورانی که در این زمینه فعالیت می کنند، به طور مشخص حفاظت از خاک و آب به عنوان دو عنصر اصلی تولید محصول و در عین حال کاهش آلودگی هاست. در واقع کشاورزان و دامپرورانی که محصولات خود را به شیوه ارگانیک پرورش می دهند، به هیچ وجه از روش های قراردادی و معمول برای کوددهی، کنترل آفات و حتی شیوه های رایج مقابله با انواع بیماری های دامی استفاده نمی کنند. یک کشاورز ارگانیک به جای استفاده از علف کش های شیمیایی، از روش های به نسبت سخت اما محیط زیست دوست تر، نظیر کشت دوره ای، پخش مالچ (مواد آلی قیرمانند حاصل از تجزیه کاه و برگ های مرده) یا کودهای حیوانی برای کنترل آفات بهره می گیرد. گاهی باغبان های حرفه ای از صفحات پلاستیکی سیاه رنگی که به مالچ مشهور است، استفاده می کنند اما مالچ طبیعی مشخصا باید از جنس مواد آلی باشد تا همزمان رشد علف ها را کاهش و تکثیر کرم ها را افزایش دهد و در عین حال مانع تبخیر آب از سطح خاک نیز شود.
کشاورزان عادی برای بالا بردن میزان رشد گیاهان از کودهای شیمیایی استفاده می کنند اما کشاورزان ارگانیک، از کودهای طبیعی نظیر کودهای حیوانی و کمپوست (مخلوط کود گیاهی و خاک) نه تنها برای رشد گیاه بلکه حتی برای تغذیه خاک کمک می گیرند.
کشاورزان عادی برای کاهش آفات و بیماری ها، حشره کش های سنتزی و مصنوعی را روی محصولات خود اسپری می کنند، اما کشاورزان ارگانیک آفت کش های خود را از منابع طبیعی می گیرند. آنها برای این منظور بیشتر از مزایای حشرات و پرندگان در کنترل زادآوری دیگر حشرات یا حتی به عنوان تله استفاده می کنند. از طرف دیگر، کشاورزان عادی برای کنترل علف های هرز، بیشتر به علف کش های شیمیایی و مصنوعی وابسته هستند اما راهکار کشاورزان ارگانیک مشخصا بر استفاده از عناصر طبیعی نظیر گیاهان رقیب بومی، برداشت علف با دست و استفاده از مالچ تاکید دارد. از طرف دیگر دامپروران عادی اغلب به دام های خود آنتی بیوتیک، دارو و حتی ترکیبات هورمونی برای رشد و مقابله با انواع بیماری ها می دهند اما دامپروران ارگانیک دام های خود را با مواد غذایی ارگانیک تغذیه می کنند و مهم تر از همه امکان استفاده از فضاهای باز را برای آنها میسر می سازند. این دامپروران باور دارند که کاربرد روش های پیشگیرانه، چرای دوره ای، رژیم غذایی متعادل و تمیز نگه داشتن دائم محل اسکان دام ها در کنترل بیماری های آنها نقش بسزایی دارد.
روش های ساده برای کشت محصولات خانگی ارگانیک
کاشت محصولات ارگانیک، مستلزم داشتن امکانات خاصی نیز هست اما پرسش اینجاست که آیا افراد عادی هم می توانند در فضاهای محدود از جمله در باغچه های کوچک یا حتی گلدان برخی از انواع آنها را پرورش دهند؟ پاسخ این پرسش از نظر بسیاری از متخصصان مثبت است، به عنوان مثال برخی از سبزیجات و صیفی جات را می توان براحتی در فضای مناسب اما محدود پرورش داد.
الف: مکان مناسب برای کاشت
اغلب سبزیجات و صیفی جات برای رشد خوب و آسان نیازمند نور خورشید و زهکشی مناسب خاک است اما خاک آنها باید توانایی نگهداری رطوبت را نیز داشته باشد. سایه زیاد کاشت سبزیجات را با مشکلات عدیده همراه خواهد کرد. علاوه بر این، مکان مورد نظر نباید در معرض باد باشد. تحقیقات نشان داده حتی بادهای با سرعت متوسط هم می تواند میزان محصول را تا حدود 30 درصد کاهش دهد. جالب است بدانید حتی چند تکه چوب که در اطراف گلدان به شکل تیرک محکم شود نیز می تواند مانع تاثیر مخرب باد بر محصولات کشاورزی شود. نکته ای که در مورد فضاهای محدود از جمله گلدان باید به خاطر داشت، استفاده از تکنیک کشت تناوبی است. کاشت یک نوع محصول آن هم به طور مداوم در فضای محدود به هیچ وجه توصیه نمی شود، زیرا قطعا باعث کاهش محصول، افزایش عوامل بیماریزا و علف های هرز خواهد شد.
ب: رازهای کوچک اما مهم
در کاشت برخی از صیفی جات ریزه کاری هایی وجود دارد. مثلا اگر پیاز و هویج با یکدیگر کاشته شود، اغلب نتیجه بهتری حاصل می شود. همین کار ساده باعث خواهد شد نه تنها هویج ها بلکه حتی پیازها هم از نوعی آفت خاص دور بماند. این آفت در واقع نوعی حشره است که لاروهای آن عمدتا در میان لایه های خارجی ریشه هویج، پیاز، سیر و دیگر گیاهان پیازی یافت شده و محصول را ضایع می کند.
براساس تحقیقات انجام شده، بوی هویج همزمان بوی ناشی از پیاز را خنثی می کند و در نتیجه حشره مذکور یا همان Vice / versa دیگر برای تخمگذاری جذب این دو محصول نمی شود. از طرف دیگر کشت چرخشی نیز می تواند تاثیر بسزایی در کنترل علف های هرز داشته باشد. به عنوان مثال گلدانی که نسبتا از علف های هرز پر شده، می تواند برای کاشت سیب زمینی مناسب باشد. این کار یکی از بهترین روش ها برای به اصطلاح خفه کردن علف های هرز است و نه تنها محصول خوبی را همراه دارد بلکه حتی برای شما زمان کافی را می خرد تا بتوانید در مرحله بعد کار نسبتا سخت تری همچون کشت سیر را دنبال کنید. به علاوه این کار خود نمونه ای از کشت محصولات ارگانیک است.
پ: مشوق های خوب
گوجه فرنگی یکی از صیفی جاتی است که زمان کاشت آن اکنون فرا رسیده. برای کاشت گوجه فرنگی فقط به نور کافی خورشید نیاز دارید. معمولا فاصله کاشت بذرهای گوجه فرنگی بین 30 تا 50 سانتی متر است اما بسیاری از باغبان ها اول بذرها را در کنار یکدیگر با چند سانتی متر فاصله می کارند و پس از اندکی رشد، آنها را به گلدان های جدا منتقل می کنند. گاهی دیده شده برخی از گوجه فرنگی های گلخانه ای پوست سفت و محکمی دارد، دلیل این مساله نگهداری از گیاه در درجه حرارت های بالاست. استفاده از سایبان های کوچک به شرط آن که نور را بیش از حد محدود نکند، می تواند این مشکل را برطرف کند. یکی از صیفی جاتی که نباید از کشت آن غفلت کرد، بادمجان است. کاشت این گیاه درست به آسانی کاشت گوجه فرنگی های خانگی است. این گیاه نیز عینا به نگهداری در فضای گلخانه ای نیاز دارد اما زمانی به اوج باروری می رسد که از نور طبیعی روز برخوردار باشد. بادمجان در مقایسه با گوجه فرنگی و حتی فلفل شرایط پرآبی را راحت تر می پذیرد اما باید توجه داشت آبیاری بیش از حد، محصول آن را کم می کند. بهترین زمان آبیاری بادمجان وقتی است که حداقل پنج سانتی متر از سطح خاک خشک شده باشد. یکی دیگر از محصولاتی که کشت آن می تواند جالب باشد، سیب زمینی است. سیب زمینی انواع گوناگونی دارد. بهترین انتخاب برای فضاها و زمان های محدود نوع زودرس سیب زمینی است معمولا کمتر هم دچار آفت زدگی می شود. بهترین زمان برای کاشت سیب زمینی نیز اوایل بهار است پس فقط کافی است که خاک را بین پنج تا ده سانتی متر گود کنید و بذرهای سیب زمینی را بکارید. معمولا بهتر است در قسمت زیرین بذر سیب زمینی کمی کود و روی آن هم مخلوط کود و خاک ریخته شود. سیب زمینی به نور و آب کافی نیاز دارد و نبود هر دوی آنها بشدت بر میزان محصول اثر خواهد داشت.
آفات مهم سبزیجات در یک نگاه
سوسک سبزیجات که از آن با عنوان سوسک های کک مانند نیز یاد می شود، از جمله حشراتی است که در کشورهایی نظیر جمهوری آذربایجان، گرجستان، روسیه، ارمنستان، قزاقستان، چین، ژاپن، بخش های مرکزی و جنوبی اروپا، آسیای صغیر و حتی ایران هم یافت می شود. یک گونه از این سوسک ها با نام علمی Chaetocnema sp. اغلب روی بادمجان دیده شده. البته گونه هایی هم هستند که بیشتر مختص چغندر یا هندوانه و حتی درخت نارون است. گاه گزارش هایی از حضور آنها روی سبزیجات نیز ارائه شده است. این حشره می تواند سوراخ های کوچکی روی برگ ها ایجاد کند و طی مدت کوتاهی از قدرت گیاه بکاهد. به همین سبب در مناطقی که احتمال پراکنش گسترده آن وجود دارد، بخصوص در نواحی جنوب دریای خزر از جمله در کلاردشت، نور و فیروزکوه توصیه می شود حتما پوششی شبیه نایلون روی سبزیجات کشیده شود زیرا بهترین راه مبارزه با این حشره لزوما آفت کش های شیمیایی نیست. این کار معمولا دو نتیجه مثبت را دارد: یکی این که رطوبت و حفاظت لازم را که اغلب سبزیجات بدان نیازمند است، فراهم می کند و دوم این که احتمال حمله سوسک های کک مانند را نیز کاهش می دهد./ ضمیمه سیب
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: تابناک]
[مشاهده در: www.tabnak.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 37]
صفحات پیشنهادی
بیش از 2000 هکتار از اراضی شهرستان بروجرد تحت پوشش محصولات ارگانیک
جمعه ۲۲ فروردین ۱۳۹۳ - ۱۱ ۴۴ مدیر جهاد کشاورزی بروجرد گفت 2750 هکتار از اراضی کشاورزی بروجرد تحتپوشش محصولات ارگانیک است رضا امینی در گفتوگو با خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران ایسنا منطقهی لرستان اظهار کرد با توجه به اهمیت محصولات سالم و ارگانیک در سلامت جامعه جهاد کورمی کمپوست عاملی برای ارگانیک محسوب شدن محصولات تولیدی
تبریز ورمی کمپوست عاملی برای ارگانیک محسوب شدن محصولات تولیدی قائم مقام معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی گفت کیفیّت محصولات با استفاده کود ورمی کمپوست 50 درصد نسبت به کودهای شیمیایی افزایش می یابد منوچهر اتّحاد در گفتگو با خبرنگار باشگاه خبرنگارانباید از ظرفیت گیلان در تولید و صدور محصولات ارگانیک بهره گرفت
باید از ظرفیت گیلان در تولید و صدور محصولات ارگانیک بهره گرفت انزلی - ایرنا - رئیس هیأت مدیره کنفدارسیون صادرات ایران با اشاره به توجه جهانی به محصولات کشاورزی ارگانیک بر لزوم بهره برداری از ظرفیت گیلان در تولید و صدور این محصولات تاکید کرد به گزارش عصر سه شنبه روابط عمومی منطرئیس کمیسیون آموزش انجمن ارگانیک ایران تاکید کرد اهمیت توسعه محصولات ارگانیک در سلامت جامعه
رئیس کمیسیون آموزش انجمن ارگانیک ایران تاکید کرداهمیت توسعه محصولات ارگانیک در سلامت جامعهرئیس کمیسیون آموزش انجمن ارگانیک ایران گفت توسعه محصولات ارگانیک در سلامت جامعه نقش بسزایی ایفا میکند به گزارش خبرگزاری فارس از ارومیه محمدرضا اردکانی ظهر امروز در دوره آموزشی بررسی نحوبیش از 2 هزار هکتار از اراضی شهرستان بروجرد زیر پوشش محصولات ارگانیک قرار گرفت
لرستان بیش از 2 هزار هکتار از اراضی شهرستان بروجرد زیر پوشش محصولات ارگانیک قرار گرفت مدیر جهاد کشاورزی بروجرد گفت دو هزار و 750 هکتار از اراضی کشاورزی بروجرد تحت پوشش محصولات ارگانیک قرار گرفت به گزارش خبرنگار باشگاه خبرنگاران لرستان رضا امینی افزود با توجه به اهمیت محصولاتامروز صورت میگیرد برگزاری دوره آموزشی «بررسی نحوه توسعه محصولات ارگانیک»
امروز صورت میگیردبرگزاری دوره آموزشی بررسی نحوه توسعه محصولات ارگانیکدوره آموزشی بررسی نحوه توسعه محصولات ارگانیک امروز برگزار میشود به گزارش خبرگزاری فارس از ارومیه دوره آموزشی بررسی نحوه توسعه محصولات ارگانیک صبح امروز رأس ساعت 8 30 با حضور رئیس کمیسیون آموزش انجمن ارگانی15 درصد محصولات کشاورزی لرستان به صورت ارگانیک تولید می شود
استانها غرب لرستان پیرحیاتی 15 درصد محصولات کشاورزی لرستان به صورت ارگانیک تولید می شود خرم آباد - خبرگزاری مهر معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی استان لرستان گفت 15 درصد محصولات تولیدی لرستان به صورت ارگانیک تولید می شود به گزارش خبرنگار مهر حسین پیرحیاتی ظهراه اندازی مرکز فرآوری و صادرات محصولات کشاورزی ارگانیک در منطقه آزاد انزلی
رشت راه اندازی مرکز فرآوری و صادرات محصولات کشاورزی ارگانیک در منطقه آزاد انزلی منطقه آزاد انزلی می تواند به مرکز فرآوری و صادرات محصولات کشاورزی ارگانیک کشور به بازارهای بین الملی تبدیل شود به گزارش خبرنگار باشگاه خبرنگاران رشت رئیس هیأت مدیره کنفدارسیون صادرات ایران در سف200 هزار هکتار تحت پوشش تولید محصولات ارگانیک
چهارشنبه ۲۰ فروردین ۱۳۹۳ - ۰۰ ۵۲ مدیر کل ترویج کشاورزی و منابع طبیعی گفت سال گذشته 200 هزار هکتار زمین تحت پوشش تولید محصولات کشاورزی ارگانیک قرار گرفت محمدرضا شاهپسند در گفتوگو با خبرنگار کشاورزی خبرگزاری دانشجویان ایران ایسنا با بیان اینکه روشهای گوناگونی برای ترویج تولیصادرات محصولات پتروشیمی خراسان 92 میلیون دلار ارزآوری داشت
استانها شرق خراسان شمالی در سال گذشته صادرات محصولات پتروشیمی خراسان 92 میلیون دلار ارزآوری داشت بجنورد - خبرگزاری مهر مدير بازاريابي و فروش شركت پتروشيمي خراسان گفت ارزش صادرات محصولات مجتمع پتروشيمي خراسان در سال گذشته به 92 میلیون و 500 هزار دلار رسید علياصغر خزامعاون بهبود تولیدات دامی جهادکشاورزی قزوین خبر داد تولید 570 هزار تن محصولات دامی در قزوین
معاون بهبود تولیدات دامی جهادکشاورزی قزوین خبر دادتولید 570 هزار تن محصولات دامی در قزوینمعاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهادکشاورزی استان قزوین گفت طی سال گذشته بیش از 570 هزار تن انواع محصولات دامی شامل شیر و گوشت در این استان تولید شده است یوسف جلوخانی امروز در گفتوگو با خبصادرات 507 هزارتن انواع محصولات پتروشیمي
بجنورد صادرات 507 هزارتن انواع محصولات پتروشیمي ممدير بازاريابي و فروش شركت پتروشيمي خراسان گفت با صادرات 507 هزارتن انواع محصولات پتروشیمی ارزش صادرات محصولات مجتمع پتروشيمي خراسان پارسال به 92 5ميليون دلار رسيد ی خراسان علي اصغر خزايي در گفتگو با خبرنگار باشگاه خبرنگاران بسال گذشته محقق شد افزایش 5 درصدی تولید محصولات گازی شرکت فرآورش پتروشیمی بندر امام
سال گذشته محقق شدافزایش 5 درصدی تولید محصولات گازی شرکت فرآورش پتروشیمی بندر اماممدیرعامل شرکت فرآورش پتروشیمی بندر امام گفت در سال حماسه سیاسی حماسه اقتصادی تولید محصولات گازی شرکت فرآورش پتروشیمی بندرامام بیش از پنج درصد افزایش پیدا کرد سید محمد احمدزاده امروز در گفتوگو بارشد 26 درصدی صادرات محصولات کشاورزی مازندران
دوشنبه ۲۵ فروردین ۱۳۹۳ - ۱۵ ۴۵ رییس سازمان جهاد کشاورزی مازندران از رشد بیش از 26 درصدی صادرات محصولات کشاورزی استان مازندران به خارج از کشور در سال گذشته خبر داد دلاور حیدرپور در گفتوگو با خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران ایسنا منطقه مازندران اظهار کرد در سال گذشته بالغ برمحصولات چرمی باب سلیقه جوانان نیست
به گفته یکی از تولیدکنندگان محصولات چرمی در ایران کیف و کفشهای چرمی زنانه همیشه به شکل اداری و رسمی و مناسب سنین بالا ارائه میشود و از همین رو زنان جوان از آنها استقبال نمیکنند و به دلیل تنوعطلبی به محصولاتی با کیفیت پایین رو میآورند جام جم سرا یوسف علیزاده که پس از تحصیبیش از 30 هزار تن محصولات دامی در خنداب تولید شد
بیش از 30 هزار تن محصولات دامی در خنداب تولید شد خنداب- ایرنا- مدیر جهاد کشاورزی شهرستان خنداب گفت بیش از 30 هزار تن انواع محصولات دامی سال گذشته در این شهرستان تولید شده است علی شریفی روز دو شنبه در گفت و گو با ایرنا افرود این میزان تولیدات شامل 23 هزار تن شیرخام سه هزارپژو پارس سال 35,200,000 تومان/ بهای انواع محصولات ایران خودرو/ جدول
پژو پارس سال 35 200 000 تومان بهای انواع محصولات ایران خودرو جدول پژو پارس سال یورو 4 2 ایربگ داشبورد جدید 38 000 000 تومان به فروش می رسد ۱۳۹۳ ۱ ۲۵ - ۱۲ ۵۱-
گوناگون
پربازدیدترینها