محبوبترینها
از کجا بفهمیم قاشق چنگال اصل است | قاشق چنگال تقلبی نخرید!
با چاپ روی وسایل یک کسب و کار پرسود بسازید
قیمت دیگ بخار و تولیدکننده اصلی دیگ بخار
معروف‌ترین هدیه و سوغاتی یزد مشخص شد!
آشنایی با انواع دوربین مداربسته ضد آب
پرداخت اینترنتی قبوض ساختمان (پرداخت قبض گاز، برق و آب)
بهترین دوره آموزش سئو محتوا در سال 1403 با نام طوفان ۱۴۰۳ در فروردین ماه شروع می شود
یک صرافی ارز دیجیتال چه امکاناتی باید داشته باشد؟
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
جراحی و درمان ریشه دندان عفونی با خانم دکتر صفوراامامی
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1799035821
خطاهاي هفتگانه درمحوطه آشپزخانه
واضح آرشیو وب فارسی:پرشین وی: 1. وسایل آشپزخانه را براق کنید. سطوح استیل و کروم را به کمک براق کننده های شیمیایی، تمیز کرده و آن ها را برق بیندازید. لوازمی مثل سینک ظرفشویی، اجاق گاز استیل، رویه ی استیل کابینت ها، یخچال و ماشین لباسشویی با بدنه ی استیل، همه شامل همین قاعده هستند. از آن جا که سطوح فلزی نور را بازتاب می دهند و کوچک ترین لکه را نمایان می سازند ، لازم است همواره تمیز و براق باشند. 2. شیرآلات قدیمی را نو کنید. معمولاً شیرهای آب به دلیل جذب سریع آهک، خیلی زود کدر می شوند. شما می توانید یک تکه پارچه را با سرکه سفید نم دار کرده، توسط آن لکه ها را برطرف کنید؛ بدین ترتیب که این پارچه را در بالای شیر آب با نوار چسب یا نخ ضخیم محکم ببندید و بعد با یک کیسه ی نایلونی آن را بپوشانید. اجازه دهید شیر آب در حدود سه الی چهار ساعت به همین صورت باقی بماند. پس از این مدت خواهید دید که شیر آب به راحتی جدید و براق می شود. 3. کاشی های آشپزخانه را تمیز کنید. به وسیله ی تمیز کننده های قوی کاشی ها را بسایید، به ویژه در اطراف لگن ظرفشویی که لکه های چای و قهوه بر کاشی ها نمود پیدا می کند. امروزه افشانه های مختلفی در بازار هست که برای تمیز کردن کاشی ها بسیار مناسب اند. 4. از محصولات پاک کننده ی جدید کمک بگیرید. محصولات تمیز کننده ی قدیمی مثل جوهر نمک که به طور معمول استفاده می شوند، بوی نامطبوعی دارند که باعث ایجاد حساسیت و ناراحتی می گردند. از مواد شوینده و لکه برهای جدید موجود در بازار استفاده کنید تا بهتر و سریع تر نتیجه بگیرید. 5. در آشپزخانه گل طبیعی قرار دهید. یک گلدان زیبا متناسب با رنگ وسایل آشپزخانه انتخاب کنید و یک دسته از گل های طبیعی و خوش بو در آن بگذارید. با این عمل به سادگی فضای خانه را دوستانه می کنید و به آشپزخانه ی خود طراوت و نشاط می آورید. 5نكته درباره پرده آشپزخانه پردهها علاوه بر زيباتر کردن جلوه خانه، اجازه ميدهند ميزان ورودي نور را نيز خودمان کنترل کنيم. پردهها هم مانند پوشش کف، ديوار و سقف، يک پوشش اصلي در دکوراسيون داخلي خانه به شمار مي‌آيند. كاربرد پرده براي جاهاي مختلف، متفاوت است. مسلما پرده‌اي را كه براي اتاق نشيمن و يا اتاق كودك انتخاب مي‌كنيد را نمي‌توانيد در آشپزخانه استفاده كنيد. درستون اين هفته به نکاتي در مورد پرده آشپزخانه مي‌پردازيم... 1 همان‌طور که مي‌دانيد، بعضي از آشپزخانه‌ها بيشترين نور مورد نياز خود را در طول روز از روشنايي بيرون تامين مي‌کنند. در چنين فضاهاي کوچک و کم نور، بايد در انتخاب نوع و جنس پرده بسيار دقت کرد تا جلوي نوري که قرار است به داخل بتابد، گرفته نشود. اگر قرار است در طول روز، منبع اصلي روشنايي آشپزخانه نور خورشيد باشد، بايد از پرده‌اي كه حصير نازک و به رنگ روشن دارد، استفاده کنيد. 2 اگر پوشش ديوار آشپزخانه طرح‌دار است، بهتر است از پرده‌اي ساده و بدون طرح براي پنجره استفاده کنيد ولي در صورتي که دوست داريد پرده آشپزخانه نمايان باشد حتما از حصيرهاي طرح‌دار، با رنگي متضاد با دکور آشپزخانه استفاده کنيد. 3 امروزه به جاي استفاده از پارچه‌هاي بلند و حرير براي پوشاندن پنجره‌هاي آشپزخانه، از پرده‌هاي كوتاه حصيري كه يا به حالت كشويي جمع مي‌شوند و يا به صورت بالارو، در قسمت بالايي پنجره جمع مي‌شوند، استفاده مي‌شود. اين پردهها اين برتري را نسبت به ديگر پردهها دارند كه جاي زيادي نمي‌گيرند و به هنگام آشپزي خطر شعله‌ور شدن و جلوي دست را گرفتن را به حد صفر مي‌رسانند. 4 پرده‌هاي حصيري كه امروزه به راحتي در بازار يافت مي‌شوند، علاوه بر سبكي و كيفيت بالايي كه دارند، در طرح‌ها و رنگ‌هاي مختلف هستند كه به راحتي با هر دكور و هر نوع سبكي مي‌توانيد از آنها استفاده كنيد. 5 مزيت ديگر اين پردهها قابل شستشو بودن آنهاست. حتي جنس اين نوع پردهها به گونه‌اي است كه به هنگام لك شدن مي‌توانيد با استفاده از اسپري‌هاي لك‌بر و اسفنج به راحتي لك آنها را از بين ببريد. خطاهاي هفتگانه درمحوطه آشپزخانه در آشپزخانه جاي سوزن انداختن نيست. چيزي را که ميخواهيد پيدا نميکنيد و هر بار بايد کلي وقت صرف کنيد. کشوها و کابينتها شلوغ و نامرتب است. جاي کافي براي کارهاي آشپزي و پخت‌وپز نداريد. گاهي هم همه اين مشکلات با هم پيش مي‌آيد. بايد چه‌کار کرد؟ ... براي حل هر مشکلي، اول بايد علت‌هاي به وجود آمدنش را بررسي کرد و بعدش گشت دنبال راه حل. براي سر و سامان دادن به آشپزخانه هم همين طور. براي همين، ابتدا 7 مشکل رايج در آشپزخانه را با هم مرور مي‌کنيم، بعد براي هر کدام دنبال راه حل مي‌گرديم تا با به کار بستن آنها آشپزخانه‌مان تميز و مرتب و منظم شود. کابينت‌هايي پر از جعبه‌هاي نيمه‌پر اغلب کابيت‌ها پر است از جعبه‌ها و بسته‌هاي مواد غذايي نيمه‌پر که براي استفاده يکي از آنها، بايد هرچه را در کابينت هست، زير و رو کرد. ميخواهيد يکي از ظروف پلاستيکي را از کابينت برداريد تا باقي‌مانده غذا را در آن بريزيد، که يک‌دفعه بقيه ظرف‌ها کج مي‌شوند و مي‌افتند. • راه‌حل: جعبه‌هاي بزرگي را که بيشتر حجم‌شان خالي‌ست، دور بيندازيد و مواد غذايي‌شان را طوري که همه‌شان ديده شوند، در سبد يا ظرفي بگذاريد. با اين کار، هم فضاي بيشتري خواهيد داشت و هم انتخاب و دسترسي‌تان به مواد غذايي آسان‌تر مي‌شود. بهتر است براي اين کار از ظروف يا سبدهاي چهارگوش استفاده کنيد. اگر ميخواهيد موقع برداشتن ظرفي از کابينتهاي بالايي، بقيه نيافتند يا از جايشان سر نخورند، بهتر است از قانون تفکيک استفاده کنيد. مثلا ظرف‌هاي بزرگ را در يک طبقه و درپوش‌ها را در طبقه ديگر بگذاريد. کاسه، ليوان و ظروف کوچک‌تر را هم توي يک ظرف بزرگ قرار دهيد که براي دسترسي بيشتر، بهتر است اين ظرف از نوع دسته‌دار انتخاب شود. نور کم معمولا سايه کابينتهاي بالا روي پايينيها و سايه هود روي اجاق گاز مي‌افتد و موجب مي‌شود نور کافي براي پخت‌وپز وجود نداشته باشد. • راه‌حل: براي زيباتر و تميزتر شدن آشپزخانه از نور موضعي استفاده کنيد. افتادن سايه و نور کم باعث مي‌شود همه چيز کثيف و تيره به نظر بيايد؛ حتي اگر واقعا اين طور نباشد. ضمن اين که براي کارهاي مربوط به پخت و پز و آشپزي و کار با چاقو و وسايل تيز و برنده، ديد کافي و نور مناسب ضرورت دارد. بنابراين بهتر است براي روشن کردن فضاي کارتان، از لامپ‌ها و چراغ‌هايي با نور موضعي استفاده کنيد. کشوهايي که بسته نمي‌شوند قراردادن وسايل آشپزي با اندازه‌ها و انواع مختلف در کشو، گاهي موجب مي‌شود حتي درش بسته نشود يا دسته ملاقه از آن بيرون بزند. • راه‌حل: براي سر و سامان دادن و مرتب کردن کشوهايي که وسايل و لوازم آشپزي را در آنها قرار مي‌دهيد، بايد ابتدا وسايل را يک بار بيرون بريزيد، آنهايي را که به کارتان نمي‌آيد برداريد و بقيه را با توجه به اندازه و نوع تفکيک کنيد. مثلا چاقوها، قاشق‌ها و چنگال‌ها را از هم جدا کنيد. در کف کشو از صفحات پلاستيکي يا چوبي که قسمتهاي جداگانه دارند استفاده کنيد. قاشق‌هاي بزرگ، ملاقه‌ها و کفگيرها را هم در ظرف بزرگ‌تري قرار دهيد و در کابينت بگذاريد. افتادن و سر خوردن قابلمه و ماهي‌تابه معمولا ظرف‌هاي بزرگ‌تر و ماهي‌تابه‌ها و قابلمه‌ها در کابينتهاي پاييني قرار مي‌گيرد و پيدا کردن و برداشتن يک ماهي‌تابه با درش در کابينت عميق و تاريک، با افتادن و سر خوردن ظروف ديگر و سر و صدداي آزاردهنده همراه مي‌شود! • راه‌حل: نزديک‌ترين و تميزترين کابينت را براي قابلمه‌ها و ماهي‌تابه‌هاي پخت‌وپز استفاده کنيد. براي صرفه‌جويي در فضا ظروف کوچک‌تر را در ظروف بزرگ‌تر بچينيد. براي اين کار مي‌توانيد از قفسه‌هاي قابل حمل يا ثابت استفاده کنيد و ظروفي را که بيشتر استفاده مي‌کنيد در آنها قرار دهيد. اين قفسه‌ها معمولا جايي براي قراردادن چاقو، قاشق، ملاقه و دستمال هم دارند و با جمع کردن وسايل لازم در يک جا، کار را برايتان راحت‌تر مي‌کنند. سينک ظرف‌شويي، اسفنج و آلودگي ابر و اسکاچ ظرف‌شويي را که جاي مناسبي براي رشد باکتري‌هاست، گذاشته‌ايد کنار سينک. واي به روزي كه بگندد نمك! • راه‌حل: اسفنج‌ها جاي مناسبي براي رشد ميکروب‌ها هستند. افتادن ابر و اسکاچ‌هاي ظرف‌شويي در کف سينک و باقي‌ماندن غذا بر سطح و حفره‌هاي آن موجب ايجاد منظره و بوي بد و انتشار ميکروب مي‌شود. براي رفع اين مشکل مي‌توانيد از سبدهاي فلزي مخصوص اين کار استفاده کنيد. ترجيحا برويد سراغ اسفنج‌هاي کوچک؛ چون اسفنج‌هاي بزرگ‌تر ديرتر خشک مي‌شوند و تعداد باکتري بيشتري در آنها رشد مي‌کند. در ضمن، بهتر است هربار بعد از شستن ظروف، اسفنج را هم بشوييد و خوب بچلانيد. سطل آشغال‌هاي موقتي اگر جاي مناسبي براي قراردادن ظروف و بسته‌هاي قابل بازيافت نداشته باشيد، گاهي ممکن است آنها را موقتا در جعبه يا ظرف بدون دري بگذاريد که از پخش‌شدن بوي باقي‌مانده محتويات آن پيشگيري نمي‌کند. • راه‌حل: اسم زباله و دورريختني باعث مي‌شود زياد به موضوع توجه نکنيم و زباله‌ها را در پلاستيک و جعبه يا هر چيز ديگري قرار بدهيم؛ اما داشتن جاي مناسب براي قراردادن زباله‌ها باعث مي‌شود آشپزخانه‌مان تميز و مرتب شود. براي اين کار، توصيه مي‌شود از سطل‌هاي زباله‌ي دردار در يک شکل و اندازه اما با رنگ‌هاي مختلف استفاده کنيد. زباله‌هاي تر را در يک سطل و زباله‌هاي خشک را در ظرف ديگر بگذاريد. قوطي‌ها و جعبه‌هاي فلزي، کاغذي و پلاستيکي را در سطل دردار بگذاريد. براي روزنامه‌ها و کاغذهاي تميز هم مي‌توانيد از جعبه مقوايي بدون در استفاده کنيد. کاغذها و يادداشت‌هاي درهم و برهم در آشپزخانه هستيد که تلفن زنگ مي‌زند و گوشي را بر مي‌داريد. قرار مهماني امشب را روي کاغذ يادداشت مي‌کنيد، کاغذ را روي بقيه يادداشت‌ها، ليست خريد، برنامه فردا و دستور پخت كيك مي‌گذاريد و بعد... خب، طبيعي است که نمي‌توانيد پيدايش کنيد! • راه‌حل: يک تخته يا بورد که بتوان کاغذها و يادداشت‌هاي خانوادگي و روزانه را روي آن نصب کرد، مي‌تواند مشکل پراکندگي يادداشت‌هايتان را برطرف کند. براي اين کار مي‌توانيد يک تکه موکت ضخيم يا فوم را روي ديوار، جايي جلوي چشمتان، نصب کنيد. ۱۸ اسفند ۱۳۸۷ ۰۵:۲۳ عصر یافتن تمامی ارسال‌های این کاربر نقل قول این ارسال در پاسخ تشکر شده: zahra65 آفلاین کاربر حرفه ای * ارسال‌ها: 1,155 تاریخ عضویت: ۲۲ شهریور ۱۳۸۷ تشکرها: 0 تشکر شده 25 مرتبه در 23 پست ارسال: #4 پاسخ : نكاتي براي تغيير دادن و چيدمان آشپزخانه 1) آشپزخانه قلب گرم و تپنده خانه و خانواده است؛ هر چه تمیز‌تر، خوش رایحه‌تر و مرتب‌تر، بهتر! وسایل اضافه را جمع کنید و داخل کابینت‌ها بگذارید. آیا هر روز به آب‌میوه‌گیری، مخلوط‌کن، توستر و ساندویچ‌ساز احتیاج دارید؟ اگر نه، جای مناسبی در کابینت برای آنها در نظر بگیرید. ۲) یک حمله برق‌آسا به آشپزخانه بکنید، دستمال‌های لکه و کهنه و پاره، ظروف ارزان‌قیمت شکسته، روزنامه باطله را دور بریزید. ۳) در آشپزخانه هر چه قفسه‌بندی بیشتر باشد، کار شما آسان‌تر است. برای مثال، زیر میز غذاخوری سبد سیب‌زمینی و پیاز را با سیم محکم کنید و ببندید یا اگر فاصله طبقات قفسه‌های شما زیاد است، قفسه‌ای از چوب ببرید و روکش رنگی یا پارچه‌ای برای آن انتخاب کنید و داخل قفسه قرار دهید. ۴) اگر برای مهره‌های کمر و مفصل زانو احترام قایل هستید، اشیای سنگینی را که دایم استفاده می‌شود، بالاترین و پایین‌ترین جا نگذارید و برای بلند کردن ظروف سنگین خم نشوید، روی دو پا بنشینید سپس ظرف را بلند کنید. ۵) اطراف ظرفشویی را خلوت کنید. دو جای مایع شوینده به دیوار کنار شیرآب وصل کنید که اولی حاوی ماده ظرفشویی و دومی صابون مایع باشد. ۶) در ایران چندان رایج نیست که آشپزخانه چیزی جز آشپزخانه باشد ولی این محل را می‌توانید به فضایی مطبوع و آرام تبدیل کنید، هماهنگ با رنگ کاشی‌ها و در قاب‌های چوبی عکس‌های خانوادگی و نقاشی‌های مناظر را انتخاب کنید و به دیوار بزنید. ۷) شمع و شمعدان و عودسوز را به میز آشپزخانه منتقل کنید و رومیزی شاد روی میز بیندازید. اگر نگران لک شدن آن هستید، سفره پلاستیکی را هنگام غذا روی آن بکشید. سپس جمع کنید، گل و گیاه، جدول و مجله به راحتی آشپزخانه شما کمک می‌کند. ۸) میز، یخچال و دیگر لوازم را طوری بچینید که مزاحم رفت و آمد افراد خانواده نشود و دایم با آن برخورد نکنند. banoo.net
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: پرشین وی]
[مشاهده در: www.persianv.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 997]
-
گوناگون
پربازدیدترینها