تور لحظه آخری
امروز : جمعه ، 10 فروردین 1403    احادیث و روایات:  پیامبر اکرم (ص):بهترين اعمال، خداشناسى است، زيرا با وجود علم و معرفت، عمل، كم يا زياد تو را سود مى...
سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون شرکت ها

تبلیغات

تبلیغات متنی

خرید ووچر پرفکت مانی

تریدینگ ویو

خرید اکانت اسپاتیفای

کاشت ابرو

لمینت دندان

وکیل اصفهان

لیست قیمت گوشی شیائومی

آیسان اسلامی

خرید تجهیزات صنعتی

دستگاه جوش لیزری اتوماتیک

دستگاه جوش لیزری اتوماتیک

اجاق گاز رومیزی

تور چین

صرافی ارکی چنج

صرافی rkchange

لوله پلی اتیلن

دانلود سریال سووشون

دانلود فیلم

ناب مووی

مرجع خرید تجهیزات آشپزخانه

خرید زانوبند زاپیامکس

رسانه حرف تو - مقایسه و اشتراک تجربه خرید

کلاس باریستایی تهران

تعمیر کاتالیزور

تعمیر گیربکس اتوماتیک

دیزل ژنراتور موتور سازان

سرور اختصاصی ایران

سایت ایمالز

تور دبی

سایبان ماشین

جملات زیبا

دزدگیر منزل

ماربل شیت

تشریفات روناک

آموزش آرایشگری رایگان

طراحی سایت تهران سایت

آموزشگاه زبان

اجاره سند در شیراز

ترازوی آزمایشگاهی

رنگ استخری

فروش اقساطی کوییک

راهبند تبریز

قطعات لیفتراک

خرید مبل تختخواب شو

وکیل تبریز

خرید اجاق گاز رومیزی

آموزش ارز دیجیتال در تهران

شاپیفای چیست

فروش اقساطی ایران خودرو

دانلود رمان

واردات از چین

قیمت نردبان تاشو

وکیل کرج

تعمیرات مک بوک

قیمت فنس

armanekasbokar

armanetejarat

صندوق تضمین

سیسمونی نوزاد

 






آمار وبسایت

 تعداد کل بازدیدها : 1793425516




هواشناسی

نرخ طلا سکه و  ارز

قیمت خودرو

فال حافظ

تعبیر خواب

فال انبیاء

متن قرآن



اضافه به علاقمنديها ارسال اين مطلب به دوستان آرشيو تمام مطالب
archive  refresh

نگاهي به خواص هندوانه و انار در شب يلدا


واضح آرشیو وب فارسی:عصر ایران: نگاهي به خواص هندوانه و انار در "شب يلدا" به گزارش ایرنا شب يلدا، در جاي جاي كشور از آيين و سنت‌هاي خاص و در برخي موارد منحصر بفردي برخوردار است ،اما وجهه مشترك همه اين سنت‌ها ديد و بازديد از اقوام و فاميل، بيدار ماندن تا پاسي از شب و شاد بودن و شادي كردن است. شب قبل از فرا رسيدن نخستين روز دي ماه، درازترين شب سال است كه آن را " شب يلدا" يا " شب چله" گويند. زمستان در نزد ايرانيان باستان به دو چله كوچك و بزرگ تقسيم مي‌شود، چله بزرگ از اول دي ماه تا دهم بهمن ماه را شامل مي‌شود و از دهم بهمن به بعد را چله كوچك مي‌گويند و يلدا اولين شب چله بزرگ است. به گزارش ایرنا شب يلدا، در جاي جاي كشور از آيين و سنت‌هاي خاص و در برخي موارد منحصر بفردي برخوردار است ،اما وجهه مشترك همه اين سنت‌ها ديد و بازديد از اقوام و فاميل، بيدار ماندن تا پاسي از شب و شاد بودن و شادي كردن است. كوچك و بزرگ، پير و جوان ،نو عروسان و تازه دامادها و هر كدام در اين شب، دليلي براي جنب و جوش و شادي دارند و هر يك فرا رسيدن اين شب را از چند روز قبل لحظه شماري مي‌كنند. اعضاي فاميل و بزرگان هر خانواده ايراني در شب يلدا با تدارك سفره مملو از خوردني‌ها و ميوه‌جات و خشكبار، اقوام را به رسم صله رحم به مهماني دعوت مي كنند و آنان را بر سفره وحدت و يكرنگي مي‌نشانند. رسم در همه جاي ايران اين است كه در بلندترين شب سال افراد دور و نزديك در منزل بزرگ خانواده گرد آمده و با خوردن ميوه و آجيل اين شب را به شادي سپري مي‌كنند. تفال زدن و توسل جستن به ديوان لسان الغيب حافظ شيرازي نيز از جمله آيين‌هاي مرسوم شب يلدا است. خانواده‌هاي ايراني با نيت بهروزي و شادكامي ديوان حافظ را گشوده و فال و مراد دل خود را از او طلب مي‌كنند. همه افراد حاضر در مهماني شب يلدا باخوردن ميوه‌هاي گوناگوني مانند هندوانه خربزه، انار، سيب، انگور و غيره و همچنين انواع خشكبار مانند كشمش، فندوق تخمه بوداده و انواع شيريني كه هر كدام به نوعي نماد و نشانه‌اي از بركت، تندرستي و فراواني است، اين شب را با لطف خوش و مهرباني در كنار هم سپري مي‌كنند. قرار دادن هندوانه و انار بر سرسفره شب نشيني شب يلدا و خوردن آنها جزو آداب و رسوم تمامي شهرها و مناطق ايران است، زيرا عده زيادي از مردم معتقدند كه اگر مقداري هندوانه و نيز انار در شب چله بخورند، در سراسر چله بزرگ و كوچك در زمستان پيش رو، سرما و بيماري بر آنها غلبه نخواهد كرد. هندوانه به خاطر داشتن آب فراوان و خواصي چون خنكي و تر بودن، مسكن التهاب، متعادل‌كننده فشار خون، بر طرف‌كننده عطش زياد و نيز سازنده خون صالح و رقيق محسوب مي‌شود. به رغم اين خواص، خوردن هندوانه به علت دير هضم شدن و نفخ آور بودن براي افرادي كه روده‌هاي زخمي دارند، خطرناك است. براي اشخاصي كه معده و روده آنان تنبل شده و نمي‌توانند گوشت هندوانه را بخورند، مرباي پوست هندوانه مي‌تواند مفيد باشد. اين ميوه سرد، در برابر منافع سرشاري كه دارد، گاه عوارضي نيز از خوردن آن متوجه فرد مي‌شود، ولي دستگاه آفرينش غالبا داروي اين عوارض را در قسمتي ديگري قرار داده است ،چنانچه درمان نفخ حاصله از مصرف خيار در پوست اين محصول است. خوردن هندوانه جهت درمان يرقان، سنگهاي صفراوي و كليه بسيار مفيد است. در گذشته از پوست هندوانه "خورش پوست هندوانه" درست مي‌كردند كه از غذاهاي مخصوص اعيان و اشراف بود. خوردن هندوانه به صورت ناشتا بويژه در هواي گرم وقتي عطش غلبه كرده است چندان خوب نيست و بهتر است آن را بعد از صرف غذا ميل كرد. هندوانه با اين كه انواع و اقسام دارد و رسيده آن به رنگ قرمز و زرد جلوه گري مي‌كند، ولي با هم فرق اساسي ندارند و اختلاف هندوانه بيشتر مربوط به طرز كاشت آن است. كوچكي و بزرگي هندوانه نيز مربوط به نوع خاكي است كه اين محصول در آن كاشته مي‌شود و محصول آبي آن بسيار درشت تر از محصول ديمي آن ثمر مي‌دهد. در بيرجند و بجنورد و ساير نواحي خراسان ،هندوانه كوچكي به عمل مي‌آيد كه فوق‌العاده شيرين است و اهالي آب آنها را غليظ كرده و به صورت شيره در مي آورند كه بسيار خنك و مفيد است. انار از ديگر ميوه‌هايي است كه حضور آن بر سر سفره شب يلدا ضروري است و يكي از عللش هم اين است كه استفاده از آن خواص فراواني براي تقويت بدن در برابر سرماي زمستاني دارد. طعم انار گاهي ترش و گاهي شيرين و گاهي ملس است. نوع شيرين آن براي ريه و سينه نافع است ولي نوع ترش آن سينه و ريه را خشك مي‌كند. اين ميوه سرشار از ويتامين‌هاي "آ"، "ب"، "ث"، و "اي" است و املاح معدني آهن و فلزات مفيد ديگري نيز در خود دارد. اين ميوه نفخ آور، دوست كبد و ويتامن آ موجود در آن رشد اطفال را زياد و ويتامين ب آن اعصاب را تقويت و آن را محكم مي‌كند. ويتامين ث انار سبب درمان ويار زنان باردار و رب انار موجب تقويت رشد جنين مي‌شود.مصرف انار به علت خاصيت خونسازي براي زنان بسيار مفيد است. مزمزه و نگاه داشتن آب ميوه ترش انار در دهان ،برفك و جوش‌هاي دهان را پاك و لثه‌ها را محكم مي‌كند. ترشي انار براي زخم معده و روده مفيد نيست و براي سرد مزاجان مضر است و برعكس ميوه شيرين آن صفرابر بوده، معده و كبد را تقويت مي‌كند.ك/‪۴‬ ‪۶۵۹/۵۸۹/۱۶۵۴/۷۴۹۶‬




این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: عصر ایران]
[مشاهده در: www.asriran.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 908]

bt

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب







-


گوناگون

پربازدیدترینها
طراحی وب>


صفحه اول | تمام مطالب | RSS | ارتباط با ما
1390© تمامی حقوق این سایت متعلق به سایت واضح می باشد.
این سایت در ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ثبت شده است و پیرو قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد. لطفا در صورت برخورد با مطالب و صفحات خلاف قوانین در سایت آن را به ما اطلاع دهید
پایگاه خبری واضح کاری از شرکت طراحی سایت اینتن