واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین: سلام به همگي اگر كسي غذاي ژاپني بلد هست در اينجا قرار دهيد.ممنون
اين جا راجع به اشپزي ژاپني مي تونيد مطلب ببينيد
http://www.lilian2323.blogfa.com/cat-76.aspx
رشته ژاپني
http://www.lilian2323.blogfa.com/cat-77.aspx
سلام .
چند وقت پیش می خواستیم با شوهرم بریم بیرون و غذای چینی - ژاپنی بخوریم اما قیمت هاش سرسام آور بود .
منم بهش گفتم اشکال نداره من خودم می پزم .
حالا هرچی می کردم یا جلبگ داره یا یه چیزهای عجیب و غریب .
کسی هست که بدونه اینها رو از کجا می شه خرید ؟؟؟؟
اگرم که دستورش رو دارین برام بزارین لطفا
یعنی هیچ کس از این غذاها بلد نیست درست کنه ؟؟؟؟
سلام عزیزم
راستش من تا حال نخوردم و نمیدونم چی به چی
ولی ای غزاهاشون آپزه و همه چیز خوران
ای کاش میتونستم کمکت کنم
ninanella عزیز یه سرچ بکن . تاپیک غذا های چینی زیاد داریم . حتماً پیدا می کنی .
salam ninanella joon
man ye model noodele chini baladam dorost konam khaily khoshmaze mishe.faghat bebakhshid ke english minevisam chon nemidoonam chejoory farsi mishe inja type kard.ghazash khaily rahato fori hast va khaily khoshmaze.bebin aval piazo khelal mikony har chi khelalesh nazok tar bashe behtare.ziadam nemikhad sorkh koni taft bede faghat badesh morgho sineye morgho ghablan bepaz koochikesh kon oonam ba piaz taft bede dige har chi sabzijat ke doost dary beriz mesle kalam borokli havij khelal javaneye mash va har chize dige ke doost dary.badesh inaro taft midio ye kam namako felfel mizani dar akhar bayad sose barbique berizi hameye mazash be ine.man az in bastehaye noodele amade migiram iran nemidoonam hast ya na.oonam mesle macaroni ab kesh mikoni dar akhar mirizi too in mavad ba ham makhlootesh mikony hamin.khaily khoshmaze mishe azizam
ممنونم
کاشکی فارسی تایپ می کردی تا بتونم درست بخونم چشمام اینجوری شد
گلاره جون می دونم اونها رو دیدم چیزی فراتر از اونها می خوام
عزیزم عمده ترین غذای چینی غذاهای دریاییست مثل صدف خرچنگ لابستر انواع ماهی میگو و هشت پا .اینها غذاهای اصلیشونه ولی توی تهران چند تا رستوران چاینیز هست که من رفته بودم مثل اژدهای طلایی و یکی هم خیابون ولیعصر کوجه عبدو که غذاهاش کمی فرق داره کمی ایرانی شده ولی خوشمزست.
غذای معروف ژاپنی هم سوشی هستش که حتما شنیدی با یک جلبک خاص ساخته میشه که نمیدونم تو ایران هست یا نه اگه دریایی هم دوست ندارید سایر غذاها هم با نودل و سینه مرغ و سبزیجات آبپز مثل هویج کدو قارچ و بروکلی همرا با سس سویا یا یک نوع سس شیرین هستش . اینجا عکس چند تاشو گذاشتم برات خانمی
پيوست ها:
sushi-california-03.jpg [ 54.14 KiB | بازديد 158 بار ]
show2-01.jpg [ 271.24 KiB | بازديد 154 بار ]
food.jpg [ 136.97 KiB | بازديد 153 بار ]
2060118812_89c8d6d41b.jpg [ 120.09 KiB | بازديد 156 بار ]
وای چه خوشمزه دستتون درد نکنه که ..دهنمو اب انداختین.
سلام نینا نلا جان...ما اینجا گاهی رستوران چینی میریم اما اکثرا بعدش پشیمون میشیم..چون غذا هاشون خیلی خام هستش و کلی هم پول دادی تازه بعدشم حالت یه جوری میشه از بس خامه غذاش! من خیلی از اوقات خودم غذای چینی یا ژاپنی درست میکنم و یکم بیشتر از رستوران میپزمش که باب طبعمون بشه... یک مدل غذای چینی که من درست میکنم و خوشمزه هم میشه این طوریه:
یک جور غذای چینی
مواد لازم برای 2 نفر:
فیله مرغ:3-2 عدد
سویا سس: به میزان لازم
روغن کنجد (اگر نداشتی آفتابگردان)
نودل : 3-2 بسته
جوانه ماش: 1 لیوان
کلم برگ خرد شده:1 لیوان
هویج خرد شده:1 لیوان
فلفل دلمه ای خرد شده: نصف لیوان
پیازچه: 5 عدد
کلم براکلی نیم پز شده: 1 لیوان (در صورت دلخواه)
قارچ خرد شده: نصف لیوان(در صورت دلخواه)
سیر: 1 حبه
نمک و فلفل
اول مرغ را باریک باریک خرد میکنیم و با روغن و سیر ریز شده تفت میدیم..نمک و فلفل هم میزنیم و میگذاریم مغز پخت بشه.
بعد فلفل دلمه ای,کلم برگ,قارچ و هویج و پیازچه را به صورت بارک باریک میبریم و اونها رو در تابه ای جدا تفت میدیم(قارچ رو آخر بریز )
یک قابلمه آب رو جوش میاریم ,کمی روغن میریزیم و نودل هارا داخل اوون میریزم تا 5 دقیقه که پخته بشن...بعد آبکش میکنیم میکنیم و داخل همون قابلمه یا تابه میریزیم, روغن کنجد و یک قاشق سویا سس بهش اضافه میکنیم و چند دقیقه دیگه روی حرارت میگذاریم.
حالا مرغ رو به تابه سبزیجات اضافه میکنیم آخر آخر هم جوانه ماش رو اضافه میکنیم که خیلی کم تفت بخوره و بعد هم براکلی نیم پز رو اضافه میکنیم... وبعد چند قاشق سویا سس اضافه میکنیم.
حالا نول ها و سبزیجات ما آماده سرو هستن....
نکته: به این غذا در حین پخت نمک اضافه نکنین چون خود سویا سس شوره...آخر کار بچشید اگر نیاز داشت نمک بزنین.
امیدوارم درست کنی و خوشت بیاد.
یک عکس غذا چینی که درست کرده بودم هم دارم که مال پارساله....
پيوست ها:
chini.JPG [ 203.38 KiB | بازديد 159 بار ]
اینم چندتا غذابانودل
پيوست ها:
vrigt-001_12032123.jpg [ 35.99 KiB | بازديد 156 بار ]
6_13356531.jpg [ 51.1 KiB | بازديد 163 بار ]
وای قربونت برم چرا میخوای غذای چینی بخوری؟ از جونت سیر شدی؟
چند روز پیش رفتیم یه رستوران چینی چشمتون روز بد نبینه. مرغ خااااام، بودار، لزج، بی مزه، چرا البته مزه ی مرغ خام می داد.
بی خیال شو نینا جونم.
دست همتون درد نکنه .
مهرشین جونم اخه من دلم می خواد همه جور غذایی رو امتحان کنم . ولی واقعا موافقم غذاهاشون خیلی خامه . و باب طبع ما هم نیست . اما امتحانش که ضرر نداره .
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: آشپز آنلاین]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 1086]